Estão abertas as inscrições para o 9º Concurso de Qualidade de Amêndoas do Cacau Capixaba, que vai premiar os melhores lotes de cacau produzidos no Espírito Santo. A iniciativa tem como objetivo incentivar a produção de amêndoas de alta qualidade, aliando boas práticas agrícolas à valorização da sustentabilidade no campo.
O Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper) é um dos apoiadores da iniciativa. Os escritórios locais do Instituto são pontos oficiais de inscrição e recebimento de amostras. Além disso, os extensionistas do Instituto orientam os produtores sobre os critérios técnicos e o correto preparo das amostras.
“Esse apoio técnico é importante para garantir que os participantes estejam alinhados às exigências do concurso, uma ação que ajuda a fortalecer a cadeia produtiva do cacau no Estado”, destaca o coordenador do Centro Regional de Desenvolvimento Rural (CRDR) Rio Doce, Lucas Calazans.
O concurso é dividido em duas categorias: “Linhares” e “Demais Municípios do Espírito Santo”. Cada uma terá premiação em dinheiro, troféu e certificado. O 1º lugar de cada categoria receberá R$ 5 mil; o 2º lugar, R$ 3 mil; e o 3º lugar, R$ 2 mil.
As inscrições vão até o dia 31 de julho e incluem o preenchimento do formulário de sustentabilidade. As amostras devem conter 6 kg de amêndoas beneficiadas, embaladas a vácuo, em saco de papel plastificado ou sacaria nova de ráfia.
As amostras serão enviadas ao Centro de Inovação do Cacau (CIC), em Ilhéus (BA), onde passarão por análise técnica de características físicas, químicas e sensoriais, conforme padrões internacionais. Serão selecionadas as 20 melhores amostras (10 de cada categoria), que também passarão por validação in loco das informações de sustentabilidade declaradas.
O produtor com maior pontuação na prova de degustação, considerando todas as categorias, será reconhecido como “Destaque Estadual”.
O concurso é realizado pela Prefeitura de Linhares, por meio da Secretaria Municipal de Agricultura, com apoio do Governo do Estado, por meio da Secretaria da Agricultura (Seag) e do Incaper, e de outras instituições públicas e privadas. A organização é do Instituto Ampliê.
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